フライパンで焼く場合は、油を少しひいてそのまま両面焼くだけで大丈夫。

味付けはシンプルに塩コショウ♪

堅さが気になる方は、フライパンに蓋をしてすこし蒸し焼きにするときも～ち柔らかくなります。

仕上げにレモン汁をふりかけたり、お好みで白ネギを添えるだけで、また別の楽しみ方ができます！

豚タンは焼きすぎるとゴムのような食感になってしまい、冷めるとなおさら硬く噛み切れなくなるので注意!!!